Não jogue fora as cascas da banana, laranja e limão

A casca dos frutos tem mais utilidade do que você imagina! Confira as dicas e reaproveite as cascas.

A casca dos frutos tem mais utilidade do que você imagina! De acordo com o site Fashion Mag, a casca do limão é extremamente benéfica à saúde, beleza e limpeza da casa.

Fonte de vitaminas e minerais, a casca deste fruto contribui para a redução dos níveis de colesterol e tem um poderoso efeito antioxidante, sobretudo na parte branca que rodeia os gomos. Adicionalmente, contém entre cinco a dez vezes mais vitamina C do que o sumo do limão em si.

A Fashion Mag destaca ainda que os benefícios da casca do limão para a saúde incluem a prevenção de vários tipos de câncer, o fortalecimento dos ossos, uma melhoria na higiene oral e um melhor funcionamento do trânsito intestinal. A melhor maneira de obter todos estes benefícios é ingerir diariamente uma infusão de casca de limão, seja quente ou fria.

Já com os cuidados de beleza, a casca do limão pode ainda ajudar a suavizar a pele dos cotovelos. Para isso basta juntar um pouco da casca a uma colher de chá de bicarbonato de sódio e envolver com algumas gotas de limão.

A casca do limão pode ser ainda usada para a limpeza e desinfecção da casa, devido às suas propriedades antibacterianas. Para uma limpeza ‘a fundo’ do seu micro-ondas é só colocar um pouco de casca de limão ralado e água numa taça de cerâmica e aquecê-lo à temperatura mais alta durante três minutos, ou até a mistura ferver. O vapor liberado irá ajudar a manter o micro-ondas limpo durante mais tempo.

Mas não é só a casca do limão que tem inúmeras utilidades. Também a da laranja oferece um vasto leque de opções, incluindo fibras dietéticas. Segundo o site, cada 100 gramas de casca de laranja possuem 10,6 gramas destas fibras.

Com uma elevada percentagem de vitamina C, a casca de laranja possuí também um elevado nível de cálcio, fundamental para os ossos, coração, dentes, músculos e nervos. E não é só: sua casca apresenta um enorme poder antioxidante, antibacteriano, antifúngico, antiviral, anticancerígeno e analgésico. E ainda ajuda a reduzir o mau hálito, diz a publicação.

De acordo com a Fashion Mag, uma mistura de casca de laranja e sal fervidos em água por 20 minutos pode reduzir os sintomas comuns da ressaca.

As propriedades da casca de laranja podem também ser usadas para eliminar odores, seja no forno, na geladeira ou na despensa. Contudo, é preciso ter atenção ao seu estado, não deixando que apodreça.

Também a casca de banana tem ‘mil e uma’ utilidades. Segundo o artigo, pode ser usada para tratar verrugas – colocando a parte interna da casca em cima –, para aliviar irritações de pele ou picadas de mosquito.

Esfregar a zona afetada com acne com a parte interna da casca por vários minutos é um dos truques que pode adotar. Assim como massagear suavemente o contorno dos olhos com casca de banana para atenuar as rugas e as olheiras.

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Quatro sintomas desagradáveis que vai sentir quando deixar de fumar

Que tal aproveitar o ano novo e parar de fumar?

Deixar de fumar pode ser a decisão mais importante que pode tomar para o bem da sua saúde neste ano de 2020.

Se conseguir dizer não ao cigarro, a verdade é que o seu organismo irá inevitavelmente se beneficiar.

Ainda assim o período de abstinência pode ser altamente desafiante, e o seu corpo irá muito provavelmente experimentar alguns sintomas desagradáveis enquanto se recupera.

Segundo o Sistema Nacional de Saúde Britânico (NHS), poderá sentir o impulso quase incontrolável para fumar e sentir-se inquieto, extremamente irritado, frustrado e cansado.

Algumas pessoas sofrem ainda de insônias e têm dificuldades em se concentrar.

Sintomas menos comuns incluem tossir, garganta irritada, respiração ofegante, obstipação, tonturas e aftas.

Todavia, e como alerta a NHS, é importante que mantenha em mente que esses sintomas irão passar e que em breve vai se recuperar. Em regra geral os sintomas tendem a desaparecer totalmente entre duas a quatro semanas.

Poderá ainda sentir-se tentado a comer mais, já que o seu apetite e olfato se tornarão mais intensos e apurados, o que consequentemente pode provocar o ganho de peso.

Contudo, assim que a primeira fase de abstinência ficar no passado será mais fácil perder peso, isto porque sentirá mais energia para praticar exercício físico.

Entretanto, existem uma variedade de coisas que pode fazer para aliviar a ânsia que sente. Por exemplo, tente ter à mão snacks saudáveis como fruta ou frutos secos, ao invés de chocolates ou batatas fritas de pacote.

A NHS recomenda ainda que consulte um médico que poderá orientá-lo neste processo. E para que não se desespere e se mantenha firme no seu objetivo, saiba que com o passar do tempo os sintomas irão desaparecer e a vontade de fumar irá passar.

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Treinar o corpo para não comer em excesso? É possível, mostra livro

Especialista britânica criou o 'pêndulo do apetite': um método que ajuda a compreender a fome e a satisfação.

Pode existir uma maneira mais fácil de perder peso sem necessitar de cortar alimentos do cardápio. Pelo menos é o que diz a britânica Helen McCarthy, psicóloga especialista em emagrecimento e autora do livro 'How To Retrain Your Appetite' ('Como Treinar o Seu Apetite'). De acordo com McCarthy, para emagrecer basta reconhecer a quantidade de comida que o seu corpo realmente precisa. Ou seja, comer o suficiente para controlar a fome sem exagerar nas quantidades.

No livro, Helen apresenta o 'pêndulo do apetite': um método para medir a fome e a satisfação. Quando o pêndulo está no zero significa que a fome é neutra. Conforme a fome chega, torna-se negativo (-1, -2, -3, -4 e -5) e, quando comemos, volta a ficar positivo (1, 2, 3, 4 e 5).

Para a psicóloga, muitas pessoas costumam comer quando o pêndulo ainda está no zero, mas o ideal seria que a refeição fosse feita somente quando houvesse fome (o ideal seria -3, momento em que está realmente com fome). Da mesma forma, a satisfação deve ser medida adequadamente. O nível ideal é o 3, que indica 'apenas cheio', o que significa que não está mais com fome, mas sente que o estômago não está totalmente cheio.

“Muitos de nós comemos demais porque estamos a gostar da comida e não queremos parar ou comemos sem pensar. O 'pêndulo do apetite' essencialmente ensina as pessoas a parar de comer quando estão cheias, o que é crucial para uma alimentação saudável”, explicou ao jornal Daily Mail.

A importância da fome

A psicóloga, que já trabalhou para o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS), explica que o primeiro passo para dominar o 'pêndulo' é não temer a fome. Aliás, para a especialista, sentir fome é, na verdade, extremamente saudável. Mas muitas pessoas acabam por seguir rigorosamente os horários das refeições sem se dar conta de que não estão realmente com fome e acabam por comer apenas por comer.

“Quando nunca sente fome, o seu corpo pode estar a digerir continuamente os alimentos, sem a possibilidade de parar e descansar. Compreender e respeitar a fome permite que o seu sistema digestivo funcione melhor”, explicou Helen. Portanto, a regra é só comer quando há sinais reais de fome.

E o que é a fome?

Helen esclarece que a fome tem uma função muito importante no organismo. Trata-se da forma do corpo informar o cérebro que gastamos a energia obtida através da última refeição e que a partir daquele momento o organismo vai começar a usar a energia armazenada (leia-se gordura).

É apenas nesse momento que deve comer. A especialista afirma ainda que ao receber os primeiros sinais da fome, a pessoa deve esperar pelo menos uma hora antes de fazer a próxima refeição, isto porque a sensação de fome é gradual: começa no -1, passa para o -2 até chegar no -3, considerado o momento ideal para comer.

Planeje as refeições

Depois de reconhecer a fome como a real necessidade de alimento, a próxima etapa é controlar as porções. “Se o tamanho das porções é exagerada, então está a colocar mais comida no corpo do que pode 'usar'. Qualquer que seja o alimento – saudável ou não – o seu excesso será convertido em gordura”, disse Helen.

Se realmente necessita de comer em horários fixos, planeje as suas refeições com base neles. Se a próxima refeição for em poucas horas, coma algo leve e fácil de ser digerido, como frutas, vegetais crus ou um pouco de pão torrado. Caso a próxima refeição ainda tarde, escolha alimentos ricos em proteínas, fibras e um pouco de gordura. Se for no pequeno-almoço, por exemplo, inclua na refeição um ovo mexido ou cozido, iogurte com fruta, nozes e sementes.

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Não jogue fora! Quatro formas de aproveitar as bananas muito maduras

Aproveitar a fruta que já está demasiado madura é uma forma de prevenir o desperdício alimentar.

Uma boa banana não pode estar demasiado verde, mas quando está excessivamente madura também não sabe bem. O ideal é que a fruta esteja no ponto perfeito e a dica para escolher as frutas ideais é quando começam a aparecer alguns pontos pretos na casca; contudo a partir desse momento o processo de amadurecimento é muito rápido.

Mas mesmo que as bananas que tem em casa já estejam demasiado maduras, tal não é motivo para as deitar no lixo; pelo contrário. O desperdício alimentar pode ser facilmente combatido com o aproveitamento de determinados alimentos, mesmo quando 'passados', e a banana é um deles.

Sorvete

Faça um gelado de fruta saudável: congele a banana madura e depois triture-a num processador de alimentos até obter um creme homogéneo. Muito simples e a escolha dos toppings fica ao gosto do freguês.

Pão

Uma rápida pesquisa no Google permite encontrar um vasto leque de receitas saudáveis de pão de banana, uma espécie de bolo disfarçado e que promete fazer as delícias dos adeptos da alimentação saudável.

Bolachas

Juntar banana, aveia e um pouco de manteiga de amendoim é o suficiente para conseguir fazer umas ótimas e nutritivas bolachas caseiras.

Batido

Usar banana como base e juntar uma fonte de proteína e um vegetal a gosto é o suficiente para fazer uma deliciosa vitamina.

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Cinco coisas que jamais deve fazer com os filhos dos outros

Não faça com o filho dos outros o que não gostaria que fizessem com o seu!

Existem algumas coisas que não se deve fazer aos filhos dos outros se não gostaria que fizessem o mesmo com o seu. Algumas até parecem óbvias, mas para os mais distraídos a publicação Reader's Digest divulgou cinco situações que podem tirar qualquer pai ou mãe do sério.

1. Nunca acorde a criança sem motivo

Muitas crianças, principalmente os bebês recém-nascidos, têm dificuldades com a rotina do sono e isso pode ser estressante tanto para a criança como para os pais. Portanto, se uma criança está finalmente dormindo, deixe-a descansar.

2. Não desautorize os pais da criança

A educação da criança é responsabilidade dos pais e, se eles não deixam a criança fazer algo, devem ter um bom motivo para isso. Também não custa nada lembrar que não se deve falar mal dos pais da criança perto dela. Isso além de ser falta de educação, pode confundi-la.

3. Não dê comida sem autorização dos pais

Seja por opção dos pais de não dar algum tipo de alimento à criança ou por motivos de saúde, como alergias, por exemplo, não cabe a você decidir o que a criança vai comer ou não. Consulte sempre os pais antes de oferecer qualquer coisa aos pequenos.

4. Não beije o bebê

Antes de ter um ataque de 'fofura' na presença de um bebê, pense nas bactérias que vivem dentro da sua boca e como isso pode ser prejudicial a esses seres tão pequenos e frágeis. Pode parecer um ato inofensivo, mas a saliva pode conter inúmeras bactérias e vírus causadores de doenças sérias, sobretudo para quem não tem sequer todas as vacinas.

5. Não fume perto da criança

Para quem não fuma, o cheiro do cigarro é bastante incômodo, sem contar que estar perto de fumo também é bastante nocivo para a saúde. Reforçando: a educação da criança é pura responsabilidade dos pais, mas o bem-estar dela diz respeito a todos.

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Bom humor: alimentos que aumentam a serotonina

A falta de serotonina tem sido relacionada com transtornos de humor, depressão e ansiedade, assim como de insônia, perda de memória, agressividade e transtornos alimentares.

Também conhecida como a “molécula da felicidade”, a serotonina é uma substância química que nos faz sentir bem, confiantes e positivos. Contudo quando os níveis de serotonina estão em baixo, tal pode nos deixar tristes ou até mesmo deprimidos.

Existem alguns alimentos que são ricos em triptofano, um aminoácido essencial ao organismo, que tem a função de produzir serotonina no cérebro.

Esses alimentos são:

*Origem animal: queijo, frango, peru, ovos e salmão;

*Frutas: banana, abacate e abacaxi;

*Vegetais e tubérculos: couve-flor, brócolis, batata, beterraba e ervilhas;

*Frutos secas: nozes, amendoim, caju e castanha;

*Soja e derivados;

*Algas: spirulina e algas marinhas;

*Cacau

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Déficit nutricional pode comprometer a visão no médio prazo

Oftalmologista revela o que as pessoas devem comer para enxergar melhor.

Pesquisadores da Universidade de Bristol, no Reino Unido, se depararam com um caso raro na Medicina: um rapaz de 17 anos com perda de visão sem causa aparente. Depois de muita investigação, chegaram à conclusão de que, embora o jovem tivesse peso e altura compatíveis com sua faixa etária, o excesso de alimentação com baixo ou nenhum valor nutricional – o que inclui frituras, salgadinhos industrializados, biscoitos e fast-food – foi responsável pela neuropatia óptica desenvolvida ao longo de vários anos.

A neuropatia óptica nutricional é uma disfunção do nervo óptico que pode ser revertida se diagnosticada e tratada precocemente, incluindo uma mudança radical nos hábitos alimentares do paciente. Quando não tratada, pode levar a danos estruturais permanentes no nervo óptico e cegueira. No Reino Unido, assim como nos demais países desenvolvidos, as causas mais comuns desse tipo de comprometimento da visão são graves problemas intestinais ou medicamentos que interferem na absorção de vários nutrientes importantes. Os testes mostraram que o paciente apresentava deficiência de vitamina B12, baixos níveis de cobre e selênio, alto nível de zinco e baixíssimo nível de vitamina D.

Na opinião da coordenadora do estudo, a médica oftalmologista Denize Atan, este caso demonstra que avaliar apenas a quantidade calórica ingerida pelo paciente ou ainda seu IMC não é suficiente para conhecer o status nutricional de uma pessoa.

“Nossa visão exerce um papel tão importante na qualidade de vida, educação, emprego, vida social e saúde mental, que precisamos cuidar bem dela”. Quem compartilha esse posicionamento é o oftalmologista brasileiro Renato Neves, diretor-presidente do Eye Care Hospital de Olhos, em São Paulo. “Ter hábitos saudáveis, como comer e dormir bem, além de não fumar e se hidratar sempre, é meio caminho andado para ter boa saúde ocular”.

De acordo com o médico, a dieta mediterrânea é um modelo nutricional ao qual os brasileiros com ascendência italiana ou grega estão razoavelmente familiarizados e que faz muito bem à visão. “Os alimentos tradicionalmente mais consumidos incluem cereais, frutas, legumes, azeite, peixes e nozes. Carne e derivados de leite são consumidos em pouca quantidade. Já o vinho e o suco de uva integral são altamente recomendados, mas em doses moderadas. Existem variantes dessa dieta que são contribuições de outros países banhados pelo Mediterrâneo, como França, Espanha, Portugal, Marrocos, Turquia etc. Tudo vai depender da produção agrícola e de fatores culturais e religiosos”.

Estudo realizado em Coimbra (Portugal) revelou que esse tipo de alimentação pode efetivamente reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI). Neves afirma que somente essa doença ocular acomete quase 30% dos pacientes acima dos 75 anos. “É importante se comprometer com a diminuição da ingestão de carboidratos, alimentos gordurosos, carne vermelha, embutidos, açúcar e sal. Também é fundamental acrescentar mais peixes às refeições, principalmente salmão, atum, sardinha e bacalhau – que são ricos em Omega-3. Aumentar a ingestão de vitaminas, minerais, proteínas saudáveis e luteína traz vários benefícios para a saúde ocular e para a saúde em geral. Alimentos antioxidantes combatem o envelhecimento precoce e ainda doenças como degeneração macular, catarata e olho seco. Sendo assim, vale a pena ingerir mais frutas de várias cores e verduras de tonalidade verde-escuro (espinafre, couve e brócolis), já que contêm antioxidantes que protegem os olhos, reduzindo os danos provocados pelos radicais livres”.

O oftalmologista aproveita para “viralizar” uma receita. “A salada para enxergar bem deve acompanhar um salmão ou atum grelhado durante as refeições e leva um maço de espinafre cortado, seis folhas frescas de alface, duas cenouras raladas, uma berinjela pequena levemente cozida e cortada em cubos, um maço de brócolis, cubinhos de pimentão sem pele (amarelo, verde e vermelho), seis unidades de couve-de-bruxelas, sementes de linhaça dourada e castanhas-do-pará trituradas. Esses ingredientes são ricos em nutrientes importantes para a visão e a salada pode ser temperada com um molho igualmente especial, que leva óleo de canola, suco de limão, vinagre de maçã, mostarda de Dijon, um filé de anchova ralado, uma gema de ovo e queijo parmesão. Trata-se de uma refeição excelente não só para os dias quentes, mas para o ano inteiro”.

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